Отпуск в Астане: что посмотреть, где пробовать местную кухню и когда лучше ехать?

В Астане немало впечатляющих контрастов: в двух шагах от футуристических зданий стоят частные домишки с уличными уборными, из панорамных окон небоскрёбов видна дикая степь, а в ресторанах с модными интерьерами подают блюда, рецепты которых не менялись со времён Золотой Орды.

Расскажу, какие ещё удивительные открытия и неожиданности ждут вас в столице Казахстана.

Для поездки в Казахстан на срок менее 30 дней виза россиянам не нужна. Въехать можно как по заграничному, так и по внутреннему российскому паспорту.

Национальная валюта — казахский тенге (KZT). Валюту и рубли можно обменять на тенге в обменных пунктах, кроме того, в стране в некоторых местах принимают карты МИР.

Город стоит на берегах реки Ишим, которую в Казахстане зовут Есиль. На правом размещаются старые районы, левобережную часть строили уже после объявления города столицей Казахстана, и большинство достопримечательностей и интересных зданий находится именно на этом берегу.

Наиболее любопытная для осмотра часть Астаны расположена между проспектами Туран и Тауелсиздик, а главный туристический променад — бульвар Нуржол с аллеей поющих фонтанов, который протянулся от президентского дворца до центра Хан Шатыр.

Астана получила статус города в 1862 году и с тех пор уже шесть раз меняла название. Поначалу это был Акмолинск — имя досталось по наследству от казачьей крепости в урочище Акмола, которая защищала перешедшие под российское управление казахские аулы от набегов. Со временем городок на правом берегу реки Ишим оказался на пересечении новых торговых путей и железных дорог, поэтому превратился в важный экономический центр Северного Казахстана.

В 1961 во время кампании по освоению целинных земель Акмолинск переименовали в Целиноград. После распада СССР в 1992 советское имя снова поменяли на историческое Акмола.

Через пять лет президент Казахстана Нурсултан Назарбаев решил перенести столицу из расположенной на окраине страны Алматы в центральную Акмолу. Заодно дав ей новое, подобающее статусу имя — «Астана» в переводе с казахского и означает «столица». Правда, столичным в Астане тогда было одно название: городок выглядел как обычный провинциальный райцентр — панельные пятиэтажки, промзоны, разбитые дороги и голая степь вокруг. Но на левом берегу Ишима ударными темпами начали возводить новый мегаполис.

В 2019 новый президент Касым-Жомарт Токаев предложил в очередной раз переименовать столицу — теперь уже в честь Назарбаева. Город стал Нур-Султаном, но прожил под этой вывеской всего три года. В сентябре 2022 года ему вернули прежнее название. Сложно сказать, как долго оно продержится, и если вы хотите побывать именно в Астане, поездку лучше не откладывать.

Байтерек

Один из символов Астаны — 105-метровая башня с золочёным шаром на вершине, похожая на гигантский чупа-чупс. Байтерек назван так в честь Дерева жизни из древних казахских легенд, а золотая сфера символизирует яйцо живущей в его кроне священной птицы Самрук. Если верить современным легендам, проект Байтерека придумал лично Назарбаев во время одного из перелётов и даже нарисовал эскиз на салфетке. Высота смотровой площадки (97 м) служит напоминанием о дате переноса столицы в Астану — 1997 год.

В 2003 году представители 17 религиозных конфессий проводили в Астане одновременный молебен о мире во всем мире. В память о красивой акции в башне выставлен глобус с автографами всех участников. А ещё в Байтереке на почётном постаменте красуется отпечаток назарбаевской длани «Аялы алкан» («Заботливые руки»). Считается, что если загадать желание и поиграть с бывшим Елбасы в ладушки, оно непременно сбудется.

Часы работы: с 10:00 до 20:00 летом и до 21:00 с сентября по май. Входной билет — 2000 KZT (около 300 рублей).

Хан Шатыр

Торговый молл Хан Шатыр построен по проекту знаменитого британского архитектора Нормана Фостера — это не только крупнейший в стране ТРЦ, но и самый большой шатёр в мире. Шпиль достигает высоты 150 м, полупрозрачные полимерные стены вечером подсвечены изнутри, отчего здание словно теряет вес. Внутри исполинского шатра четыре этажа: 170 магазинов, 32 кафе, кинотеатр, семейный игровой центр и панорамный бассейн Sky Beach с морской водой и пляжем, песок для которого привезли с Мальдив.

Со средней ступеньки лестницы, ведущей в Хан Шатыр, открывается один из самых фотогеничных видов на центр Астаны с его разномастными небоскрёбами — в новой части города не найдёшь двух одинаковых зданий, и всё те же современные легенды утверждают, что это было личным распоряжением Назарбаева.

Часы работы: ежедневно с 10:00 до 23:00, бассейн — до 21:00, посещение которого обойдётся в 10 000 KZT (1400 руб) в будни и в 12 000 KZT (1700 руб) — в выходные.

Мечеть Хазрет Султан

Самая большая в Казахстане и вторая по величине в Центральной Азии соборная мечеть открыта для всех. Название означает «Святейший султан» — так называли суфийского шейха, поэта и мыслителя Ходжи Ахмеда Ясави, которому посвящена мечеть. Белое здание с четырьмя 77-метровыми минаретами и девятью куполами занимает площадь свыше 11 га и вмещает до 10 000 молящихся. Снаружи стены украшены традиционными орнаментами и арабской вязью, которые особенно эффектно выглядят в вечерней подсветке.

В Хазрет Султан хранится несколько важных исламских реликвий, в том числе 40-килограммовый Коран, привезённый в Казахстан в XIV веке Тамерланом, один из древнейших в мире. При мечети работают сувенирная лавка и халяльное кафе.

Часы работы: круглосуточно. Действует дресс-код: вход в шортах запрёщен, женщины должны быть с закрытой одежде и с убранными под платок или капюшон волосами. Если вы одеты не подходяще, при входе можно взять накидку.

Дворец мира и согласия

Ещё один проект Нормана Фостера — пирамида высотой 77 м, которая символизирует единство культур и верований на казахской земле. Здание имеет сложное внутреннее устройство с множеством атриумов, лестниц и наклонных лифтов, которые поднимаются параллельно граням пирамиды под углом в 60 градусов. В «Пирамиде», как называют дворец местные, размещаются концертная площадка, конференц-холлы, висячие сады, грандиозный зал-атриум с отделкой из белого мрамора, а на самом верху под витражным куполом с изображением белых голубей — парадный зал «Колыбель», где проходят встречи и совещания на государственном уровне.

Входной билет с экскурсией — от 800 KZT (120 руб). Туры проводят ежедневно каждый час с 10:00 до 18:00, записаться можно на официальном сайте.

Площадь Независимости

Главная площадь Астаны — место проведения городских праздников и военных парадов. В центре возвышается монумент «Казак ели» («Казахский народ») — беломраморная колонна с огромной золотой птицей Самрук, которая охраняет покой страны. Высота колонны 91 м напоминает о 1991 годе, дате, когда Казахстан обрёл независимость, а основание украшено барельефами, которые изображают основные вехи в истории республики. Здесь же на площади расположен Дворец Независимости, необычное здание в белом решетчатом каркасе стилизовано под кереге, деревянный остов традиционной казахской юрты.

Во Дворце проводят не только важные государственные мероприятия, съезды и форумы, но и концерты. Работают галерея прикладного искусства и этнографии, центр современного искусства, электронная библиотека и кинотеатр.

Дворец открыт для посещений со вторника по воскресенье с 10:00 до 18:00. Доступ в галереи бесплатный, экскурсия по Дворцу стоит 400 KZT (60 руб), за ту же цену можно взять напрокат аудиогид.

Выставочный комплекс Экспо-2017

Казахстан стал первой страной СНГ, принимавшей Международную специализированную выставку. Темой Экспо-2017 стала «Энергия будущего», и на территории Экспо-городка выстроили множество хай-тек объектов и павильонов. Самый впечатляющий — гигантская сфера «Нур Алем» высотой 80 м, которую жители Астаны прозвали «Звездой Смерти». Внутри павильона сегодня размещается Музей энергии будущего. Он открыт по пятницам с 10:00 до 20:00 и по выходным до 21:00, билет стоит 1500 KZT (220 руб).

Помимо «Нур Алем» для посетителей открыты ещё несколько тематических павильонов, в которых теперь магазины и рестораны, Конгресс-центр, Арт-центр и Зона лучших практик, где представлены ведущие мировые проекты в области возобновляемых источников энергии.

Национальный музей Казахстана

Самый большой в стране музей производит впечатление уже одним своим видом: необычное современное здание собрано из семи блоков разной высоты, а по вечерам его красиво подсвечивают. В 18 залах подробно и обстоятельно рассказывают об истории республики с использованием современных технологий — сенсорные полы, мультимедийные экраны, голограммы, интерактивные стенды и аудиогиды на трёх языках. Для самых любопытных есть тематические экскурсии, в том числе в форме философских бесед и детских игровых квестов.

Среди экспонатов музея особенно интересны археологические объекты и артефакты, найденные в древних курганах, а в Зале золота можно увидеть самые дорогостоящие находки, в том числе знаменитого «Иссыкского Золотого человека» в драгоценных доспехах, один из национальных символов Казахстана.

Часы работы: со вторника по воскресенье с 10:00 до 18:00, последний вторник месяца — санитарный день. Входной билет — от 700 KZT (100 руб), билет с посещением Зала золота — 1700 KZT (250 руб), приобрести можно как в кассе, так и на сайте музея.

Дворец «Акорда»

Дворец с голубым куполом и золотым шпилем входит в десятку самых красивых президентских резиденций мира. Название означает «Белая Ставка» — такое имя носило одно из древних государств, располагавшихся на территории современного Казахстана.

Полы дворца выложены из 21 вида мрамора, стены украшены в восточном стиле, а приёмные залы впечатляют роскошью, в особенности Восточный зал в виде юрты и циклопических размеров Парадный холл. После массовых беспорядков последних лет экскурсии в резиденцию приостановили, так что пока увидеть всё это собственными глазами могут только посетители, приглашённые официально.

Назарбаев-центр

Комплекс включает несколько зданий, самое впечатляющее из которых — Библиотека Первого Президента. В народе его прозвали «Фара»: огромный круглый корпус с выпуклой стеклянной крышей — тоже творение Нормана Фостера. Внутри залитый светом грандиозный белоснежный атриум, многофункциональные залы и лестницы, всё вместе напоминает космический корабль из фантастических фильмов.

Помимо библиотеки в центре работают музеи и выставки, посвящённые жизни и деятельности Назарбаева. Можно увидеть ту самую салфетку с эскизом Байтерека, собранную бывшим Елбасы коллекцию произведений искусства и подарки, полученные им от официальных лиц.

Часы работы: с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:30. Вход бесплатный.

Центр семейного отдыха Ailand

Гордость грандиозного развлекательного центра Ailand — океанариум, где можно прогуляться по стеклянному тоннелю сквозь большой аквариум и увидеть около 2000 видов морских обитателей. Океанариум внесён в Книгу рекордов Гиннеса как наиболее удалённый от всех морей и океанов — до ближайшего большого водоёма отсюда более 3000 км.

Кроме океанариума в центре есть крытый аквапарк с семью горками, ленивой рекой и комплексом бань и саун, экзотариум с всевозможными представителями диковинной фауны — от ленивцев до крокодилов, питонов и ядовитых пауков, а также парк динозавров «Джунгли». На территории комплекса работает колесо обозрения высотой 65 м.

Часы работы: ежедневно с 10:00 до 22:00. Входные билеты: «Джунгли» — от 3500 KZT (500 руб), колесо обозрения — от 2000 KZT, океанариум — от 3200 KZT, экзотариум — 1300 KZT, аквапарк — от 5500 KZT в будни и от 7000 KZT (1000 руб) в выходные.

Казахская кухня не слишком разнообразна и тяжеловата для непривычного желудка, зато очень своеобразна. В основном местные деликатесы представляют собой разные виды конины — её варят, жарят, сушат, вялят, делают из неё колбасу и копчёности.

Главные блюда — похлёбка бешбармак из лапши, лука и мяса, колбасы казы из варёной конины, жаркое из субпродуктов куырдак и казахские манты, которые готовят на пару. Очень много необычных молочных продуктов: курт — очень солёный и очень твёрдый сыр, похожий на сметану каймак, катык — нечто среднее между творогом и простоквашей, овечий сыр иримшик, уыз — сладкое варёное молозиво, и, конечно, айран, кумыс и шубат — что-то вроде кефира из коровьего, конского и верблюжьего молока соответственно.

Помимо заведений с национальной кухней, в Астане поразительно большой выбор этнических ресторанов и кафе — от корейских до молдавских. Больше всего достойных внимания ресторанов на проспекте Республики и небольшом отрезке проспекта Туран от Кургальджинского шоссе до улицы Сарайшык, который так и называют — Аллея ресторанов.

Арнау

Уважаемое заведение, где бешбармак, куырдак и прочие казахские специалитеты подают в формате высокой кухни с местным вином (есть и такое). Средний счёт — 10 000 KZT (1500 руб).

Астана Нуры

Ресторан традиционной кухни с красивым видом на набережную, отличной летней верандой и неторопливым обслуживанием. Средний счёт от 7000 KZT (1000 руб).

Korean House

Модный ресторан, в меню которого блюда не только классической корейской кухни, но и корё-сарам — удивительный локальный фьюжн, созданный большой корейской диаспорой — потомками корейцев, высланных Сталиным с Дальнего Востока в 30-е годы. Средний счёт 8000–10 000 KZT (1400 руб).

Дареджани

Самое популярное в городе заведение грузинской кухни с невероятно душевной атмосферой. Средний счёт от 10 000 KZT (1400 руб).

Provino

Атмосферный винный бар в европейском стиле с гастрономической кухней, домашними соусами и вареньями. Средний счёт от 7000 KZT (1000 руб)..

The Hop

Огромный выбор крафтового пива со всего мира от фламандских элей до скандинавских сидров, есть и интересные локальные марки. Бокал пива — от 1000 KZT (150 руб).

В расположенной посреди степей и равнин Астане климат резко континентальный: в открытый всем ветрам город беспрепятственно поступают и ледяной холод из Арктики, и иссушающий жар из пустынь. Чтобы хоть немножко подправить неблагоприятный климат и избавить город от морозов и засух, с 1996 года в Астане реализуется масштабный проект «Зелёный пояс» — вокруг столицы Казахстана высаживают новые леса. К 2022 году площадь посадок достигла около 100 тыс. га, и это только начало. Со временем зелёные лёгкие должны смягчить ветра и сбалансировать сильные перепады температур.

Летом в Астане душно и жарко, порой температура поднимается до 40 °C. А зимой регулярно опускается ниже −30 °C. Город официально признан самой холодной столицей всех стран СНГ. Морозы начинаются в ноябре и держат Астану ледяными пальцами до середины апреля. Ещё одна проблема холодных месяцев — сильные ветра, которые треплют город с конца сентября и до конца марта. Зимние бураны порой достигают такой силы, что в школах отменяют занятия, в целом же очень ветреных дней случается не менее 40 за сезон. Снега в Астане выпадает мало, дожди случаются не часто.

Лучшее время для прогулок по Астане — с конца апреля до начала июля и с сентября по октябрь, когда в город приходит тёплое и яркое бабье лето.

1. Несмотря на столичный статус, жизнь в Астане ещё не ускорилась до бешеного ритма больших мегаполисов, поэтому не ждите от обслуживающего персонала и официантов стремительности — местные довольно расслаблены и неторопливы.

2. Большинство местных жителей говорят по-русски или по крайней мере понимают, информация на указателях дублируется на русском языке. При заказе экскурсии или аудиогида стоит все же уточнить, на каком они языке.

3. В такси, пойманном на улице, на рынках и продуктовых ярмарках принято торговаться.

4. Для туристов в городе есть специальная карточка Astana Pass — проездной на 24 или 72 часа, по которому можно бесплатно посетить все основные музеи и достопримечательности. В стоимость карты включены также водные экскурсии, туристический автобус, посещение музейно-мемориального комплекса «АлЖИР» в местечке Коргалжин в 35 км от Астаны, где в сталинские годы располагался Акмолинский лагерь для жён изменников Родины. Карта доступна в формате QR-кода в специальном приложении, купить Astana Pass и скачать приложение можно на сайте по цене от 9990 KZT (1500 рублей).

5. Отправляясь в Астану в тёплое время года, обязательно возьмите солнцезащитные средства и тёмные очки, а отправляясь на экскурсию, не забывайте брать с собой бутылку воды. В холодные месяцы одевайтесь в непродуваемое и обязательно берите с собой запасной утепляющий слой, например, пуховую жилетку. Вам точно будет некомфортно без перчаток и шапки или хотя бы капюшона, который можно затянуть, чтобы не сдувало ветром. Возьмите шарф, а ещё лучше — бафф с флисовым слоем для защиты лица и шеи.

Бывали когда-нибудь в Астане? Расскажите о ваших впечатлениях в комментариях!

Текст: Ольга Яковина для Яндекс Путешествий

Подписывайтесь на наш Дзен и путешествуйте лучше всех!